YOBO • COUTEAU PLIANT GREIGE
YOBO • COUTEAU PLIANT GREIGE
LEGER • COMPACT • POLYVALENT
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YOBO est le dernier de mon atelier. Sa lame est en acier inoxydable, ce qui en fait un couteau facile à entretien et résistant à la corrosion. Avec son tranchant sur tout le long de la lame YOBO est un couteau polyvalent aux nombreuses utilisations.
Le manche est fibres de papier compressées grises et noires. Ce matériau léger et solide résiste aux rayures et aux impacts. Le manche est texturé créant ainsi un motif marbré sur le contour. La fausse pièce en micarta lin noir.
Poids plume, YOBO est un couteau pliant compact qui s'emporte et se glisse partout : poche, sac, sacoche... Il peut également se porter autour du cou ou accroché à la ceinture grâce à son passe-mousqueton situé à l'arrière.
MATERIAUX
- Lame inox (Z40C13) trempée - 2.5 mm d'épaisseur
- Finition brute de trempe
- Manche fibres de papier compressées
- Fausse pièce en micarta lin noire
DIMENSIONS
- Longueur totale : 16.5 cm
- Largeur : 2 cm
- Longueur de lame : 7 cm
- Poids : 39 gr
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FABRICATION
Chaque couteau est une pièce unique et a été réalisé à la main par mes soins, dans mon atelier en Touraine.
UTILISATION
YOBO est dotée d'une lame élancée dite "feuille de sauge" dont le tranchant court sur toute la longueur. Il est polyvalent et a de multiples usages : découper un fruit, du saucisson ou du fromage pour répondre à un petit creux, découper de petits objets ou matériaux (cartons, papier, lettre, emballage, fils et cordelettes...), couper le pied d'un champignon à la saison de la cueillette ou la tige d'une fleur pour faire un bouquet champêtre.
ENTRETIEN
Comme son nom l'indique, l'acier inoxydable ne pâtit pas des marques du temps, ni de celles des aliments. C'est un acier extrêmement résistant à la corrosion et donc plus facile d'entretien que les aciers carbone.
Pour les connaisseurs, j'utilise l'acier inoxydable Z40C13, aussi appelé Z40. C'est l'acier inoxydable le plus utilisé en coutellerie ; il est destiné à un usage alimentaire.
LIVRAISON
Livraison en France et en Europe